Julián, ganador de «El Gran Premio de la Cocina» se defendió de quienes lo acusan de soberbio

El ganador de la décima temporada de El gran premio de la cocina, Julián Bermúdez se defendió de las críticas principalmente que circulan por la red social twitter, en las que le reclaman que es un cocinero profesional con experiencia en televisión. Por su parte, reconoció que “peco de soberbio” y aseguró que el jurado más difícil fue Mauricio Asta.

Julián Bermúdez en «Por si las moscas». AM 1110

El flamante ganador, aclaró por La Once Diez/Radio de la Ciudad que “yo las cosas que conseguí como ser chef de un presidente o haber abierto 30 restaurantes, fue por insistir y las puertas se van abriendo. A mí me invitaron a Cocineros Argentinos, por un mail aleatorio que me mandé, fui una vez y después me llamaron dos veces más porque gusté. Años después, termino estando en otro programa de cocina no como cocinero invitado sino como concursante”.

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Al referirse a los jurados principales, sostuvo que “Christian Petersen es un cocinero más rústico y detallista, Felicitas Pizarro es la parte del medio, pero a mí me fue más exigente Mauricio Asta”.

Además, reconoció: “Mi personalidad es bastante chocante, soy egoísta en mi propio mundo. Yo generé un vínculo desde la gastronomía, desde ese lado sí me pude comprar al jurado desde mostrarles mi capacidad. Si un plato no me salía bien, realmente estaba mal, no me importaba el rating”.

Finalmente, también aseguró que le gusta que lo califiquen de “soberbio” y fue por ello que consideró que “el ego del cocinero es algo muy delicado, lo copado de todo esto es cuando uno puede justificar la soberbia, me encontré cocineros que se jactan de ser los mejores y después entran a una cocina y no saben hacer nada. Yo peco de soberbio pero creo que lo demuestro. Haber ganado con estilo, haber sido un antes y un después y me parece que eso justifica la soberbia”. 

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